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  • 用料:

  • 牛奶  800ML
  • 淡奶油  250ML
  • 椰浆  150ML
  • 吉利粉  20G
  • 白砂糖  100G

小贴士:

烧牛奶和放入吉利丁粉后一定要轻轻搅拌着

做法:

  • 1. 先把吉利粉用60G的清水泡开,备用
  • 2. 把牛奶,淡奶油,椰浆,糖倒入锅里,中火烧开,在烧的过程中,要用汤勺子轻轻搅拌,以免牛奶糊了,烧开后马上关火
  • 3. 加入泡好的吉利丁粉,轻轻搅拌均匀,直到全部化开
  • 4. 等牛奶不太烫的时候就可以装瓶了,完全冷后可以放入冷藏试4个小时