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  • 用料:

  • 香椿  一把
  • 面粉  适量
  • 鸡蛋  两个
  •  炸香椿鱼用
  •  少许

小贴士:

如果喜欢也可以在香椿糊里加一些蒜末,就是蒜香的了

做法:

  • 1. 把摘回来的香椿择好,洗净这是择好的一大盆香椿?
  • 2. 香椿切成小段加入面粉、盐、鸡蛋调成糊(这次做的面粉放的少,也可多放些面粉炸出来是金黄色)
  • 3. 锅里放油加热后用筷子夹几根香椿放进油锅内
  • 4. 连续往锅内加入香椿,注意用漏勺或筷子拨开别粘到一起
  • 5. 等到气泡变小,炸至微黄捞出用漏勺控干净油,同时加入香椿糊
  • 6. 控干净油的香椿就可以装盘了,直到全部炸完就可以上桌开吃了,我每次就是妈妈边炸我边吃的⊙▽⊙