油炸香椿鱼

油炸香椿鱼
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作者:橦橦妈

健康功效

香椿:祛风
鸡蛋:润燥

油炸香椿鱼的做法

  • 油炸香椿鱼的做法图解1

    1.把摘回来的香椿择好,洗净这是择好的一大盆香椿?

  • 油炸香椿鱼的做法图解2

    2.香椿切成小段加入面粉、盐、鸡蛋调成糊(这次做的面粉放的少,也可多放些面粉炸出来是金黄色)

  • 油炸香椿鱼的做法图解3

    3.锅里放油加热后用筷子夹几根香椿放进油锅内

  • 油炸香椿鱼的做法图解4

    4.连续往锅内加入香椿,注意用漏勺或筷子拨开别粘到一起

  • 油炸香椿鱼的做法图解5

    5.等到气泡变小,炸至微黄捞出用漏勺控干净油,同时加入香椿糊

  • 油炸香椿鱼的做法图解6

    6.控干净油的香椿就可以装盘了,直到全部炸完就可以上桌开吃了,我每次就是妈妈边炸我边吃的⊙▽⊙

小贴士

如果喜欢也可以在香椿糊里加一些蒜末,就是蒜香的了

本菜谱由橦橦妈上传

油炸香椿鱼的家常做法

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