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香菇肉沫火腿披萨的做法

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  • 用料:

  • 面粉  根据人数适量
  • 彩椒  2个
  • 香菇  3个
  • 猪肉馅  适量
  • 火腿  适量
  •  适量
  • 安琪酵母  一袋
  • 芝士  适量
  • 番茄沙司  一瓶
  • 胡椒粉  适量
  • 孜然  适量
  •  适量

小贴士:

一定要小火,不然饼会糊
两面都要放点油烙一下,容易熟

做法:

  • 1. 火腿切丁备用
  • 2. 两个彩椒洗净
  • 3. 取其中一个切成条,备用
  • 4. 香菇切片备用
  • 5. 猪肉馅
  • 6. 如图,把食材备好,准备开火?
  • 7. 没有照炒的时候,简单说一下吧
    少放点油,依次放入,肉馅,香菇,洋葱,(洋葱没照切成圈就可以),炒一下,放少于盐,老抽,我喜欢酱香的,放了两小勺豆瓣酱,淡淡的酱香味,放少于胡椒粉出锅备用
  • 8. 把提前醒好的面团擀成面皮,用牙签或者叉子扎一些眼儿,为了防止起泡,并且饼也更入味。
  • 9. 平底锅少许油,放饼,把边卷起一点,金黄色之后,反面,放油,烙一下,再反过来,抹上番茄沙司,放点芝士,然后放提前炒好的菜,再放火腿,再放一层芝士。最后把剩下的一个彩椒,(我用的黄色,切成圈装饰。
  • 10. 盖上盖子,小火闷一会,等芝士快融化,出锅
  • 11. 切好,请吃。?
  • 12. 由于我和的面多了,所以又把剩下的料做了四个迷你的,亲们如果料剩下的也可以放冰箱,下次再用。