炒花甲的做法

做法：

• 1. 从市场买回来要先放在水里养着，加两滴清油（花生油），可以使花甲吐出沙子哦
• 2. 蒜切碎，姜切段，大葱切段
• 3. 花甲绰水，捞起，用清水逐个冲洗一下（可能会有沙子），待用
• 4. 油热锅，放入蒜、姜和葱段，翻炒
• 5. 倒入花甲，翻炒一会，加入适量盐、酱油，继续翻炒至熟透
• 6. 装盘