用料：
- 面粉 300克
- 奶粉 20克
- 温水 160克
- 酵母 3克
- 豆沙馅 适量
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 酵母加温水化开
- 3. 倒入面粉和奶粉
- 4. 放到厨师机里，先开一档慢速揉几分钟后再转三档快速揉面，直到机器自动停止（15分钟）
- 5. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
- 6. 手指沾面粉戳面团，不反弹不回缩即发酵成功
- 7. 直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
- 8. 揉匀的面团醒发20分钟
- 9. 分成大小相同的小剂子，我分成10份
- 10. 把面团揉圆按扁擀成中间厚，旁边薄的圆形状
- 11. 放入豆沙
- 12. 收口捏住
- 13. 收口放下面，用手按扁，再用擀面杆擀成薄些的大饼
- 14. 依次做好所有的豆沙饼
- 15. 平底锅放入适量的油烧热后，放进豆沙饼，中小火煎至金黄色
- 16. 翻另一面煎至金黄色，饼变大变蓬松即可盛出
- 17. 成品图