用料：
- 土豆 一个
- 黄瓜 一根
- 火腿 适量
- 油 适量
- 葱花 少许
- 生抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
油一定要稍多一点，不容易糊锅，黄瓜片不要炒时间长了，否则影响口感
做法：
- 1. 所有食材切片备用
- 2. 锅热后倒入比平时稍多一点的油，油热放入葱花爆香（因为这道菜是不放水的，油少了土豆不容易熟，而且容易糊锅）
- 3. 放入火腿，炒至火腿稍微出油
- 4. 接下来放土豆片，炒至土豆断生即可
- 5. 放入黄瓜片翻炒均匀放生抽，盐，鸡精调味
- 6. 关火，成品图
- 7. 装盘
油一定要稍多一点，不容易糊锅，黄瓜片不要炒时间长了，否则影响口感