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1,没有苹果醋的话,可以切一些苹果片放在里面一起泡,口感会更好一点。2,泡菜泡的时间越长越入味越好吃。3,吃辣的人可以把胡萝卜丝换成红辣椒丝放里面泡,然后再放一些韩国的辣酱就是韩国泡菜。吃辣的野山椒可以放两瓶。