泡菜

泡菜
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健康功效

黄瓜:低蛋白质

食材用料

平包菜 2个
野山椒 1瓶
红胡萝卜 半根

泡菜的做法

  • 泡菜的做法图解1

    1.准备好平包,野山椒一瓶,胡萝卜半根黄瓜半个,苹果醋,麻油。

  • 泡菜的做法图解2

    2.把平包菜用手把叶子撕碎,然后靠近根部的和一些撕碎剩下的茎,不想浪费的话就把它用刀切成细丝,分二盆装,撒盐腌一小时左右。

  • 泡菜的做法图解3

    3.胡萝卜和黄瓜切丝。

  • 泡菜的做法图解4

    4.包菜的盆里面放入胡萝卜和黄瓜再少撒一点点盐,然后放麻油,苹果醋和香醋,没有苹果醋的话就放香醋和切成片状的苹果。中间可以尝一下咸淡觉得淡的话再撒盐。

  • 泡菜的做法图解5

    5.拌匀以后装到密封饭盒里,再放入冰箱里面冷藏,包菜片24小时以后就可以吃,包菜根切的丝要泡两天48小时以上才能吃。

  • 泡菜的做法图解6

    6.婆婆都说好吃呢…

小贴士

1,没有苹果醋的话,可以切一些苹果片放在里面一起泡,口感会更好一点。
2,泡菜泡的时间越长越入味越好吃。
3,吃辣的人可以把胡萝卜丝换成红辣椒丝放里面泡,然后再放一些韩国的辣酱就是韩国泡菜。
吃辣的野山椒可以放两瓶。

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泡菜的家常做法

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