用料：
- 马苏里拉芝士 10克
- 鸡蛋 一个
- 培根 一片
- 葱花 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 需要的食材如图
- 2. 预热烤箱至220度。将培根切成小块，加入煎锅炒脆，盛起放在厨房纸上吸去多余油份。
- 3. 准备两只碗，分别打入蛋白和蛋黄，打发蛋白。
- 4. 将蛋白打发至挺身。
- 5. 在蛋白中加入马苏里拉奶酪、葱花及培根粒，轻轻拌匀。
- 6. 将搅拌好的蛋白放在油纸上，中间挖一个洞。
- 7. 将蛋白放入烤箱烤3分钟，取出后在洞内放入蛋黄。
- 8. 撒上盐及黑胡椒，再放入烤香烤2-3分钟至金黄色即完成。
- 9. 完成图
- 10. 完成图