用料：
- 高筋面粉 250克
- 南瓜泥 140克
- 白砂糖 35克
- 酵母 5克
- 盐 4克
- 黄油 32克
- 红豆沙 适量
- 白芝麻 适量
小贴士：
南瓜最好用料理机打成泥，会比较细腻。红豆沙可以用自制的也可以用市售的，白芝麻可以省略
做法：
- 1. 南瓜泥加入酵母搅匀后，加入面粉、糖、盐搅拌均匀，揉至能拉出厚膜的状态
- 2. 加入黄油，揉至光滑有弹性能撑出薄膜的状态
- 3. 滚圆发酵至2.5倍大，排气滚圆后松弛15分钟
- 4. 擀成薄片，抹上适量红豆沙，由上往下卷起，中间对切开，在每份对半切开，扭几下
- 5. 放入模具，放在温暖的地方发酵至八分满
- 6. 烤箱预热180度。发酵好的面团撒上白芝麻，烘烤30分钟左右。中途上色加盖锡纸。烤好后马上脱模冷却