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  • 用料:

  • 干贝  一小把
  •  一小把
  • 小虾  一小把
  • 米粉  一把
  • 线面  半把
  • 油豆腐  三块
  • 猪肚丝  一小把
  • 小葱  两根
  • 香菇  两个
  • 海蛎  半斤
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 十三香  适量
  • 红薯淀粉  适量
  • 食用油  适量
  • 酱油  适量

小贴士:

米粉和线面可以掰成小段,吃起来口感更细腻柔软。

做法:

  • 1. 干贝、蛏干和香菇泡发后切碎,油豆腐、猪肚切丝,海蛎小葱清洗干净待用。
  • 2. 油锅烧热,下切碎的食材和海蛎翻炒,加入适量十三香,鸡精和酱油调味,倒入半锅清水大火烧开。
  • 3. 水烧开后加入线面和米粉,煮沸后加适量盐调味,最后加入红薯淀粉勾芡洒上葱花即可。
  • 4. 很美味也很简单。