用料：
- 猪肉 150克
- 豌豆 200克
- 青红辣椒 3～4个
- 姜蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
小贴士：
豌豆炒的时候会爆开，小心被烫
做法：
- 1. 食材洗干净备用
- 2. 猪肉，姜蒜，辣椒分别切沫 备用，猪肉末用油盐 少量酱油腌制一下
- 3. 热锅凉油，放入豌豆翻炒 （我是懒人，先炒豌豆过会比较干净）
- 4. 豌豆的炒到发皱变色成出
- 5. 加油，放入肉末翻炒变白
- 6. 肉末表面白后加入姜蒜辣椒末 翻炒几下
- 7. 加入豌豆继续炒几下，因为豌豆比较硬加入少量水 煮一下，加入少量盐，方便煮的时候入味
- 8. 收干汤汁，淋入酱油，翻炒
- 9. 加入鸡精翻炒出锅