湘味肉末豌豆

湘味肉末豌豆
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作者:柏涛

健康功效

猪肉:消肿
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

青红辣椒 3~4个
姜蒜 适量
适量

湘味肉末豌豆的做法

  • 湘味肉末豌豆的做法图解1

    1.食材洗干净备用

  • 湘味肉末豌豆的做法图解2

    2.猪肉,姜蒜,辣椒分别切沫 备用,猪肉末用油盐 少量酱油腌制一下

  • 湘味肉末豌豆的做法图解3

    3.热锅凉油,放入豌豆翻炒 (我是懒人,先炒豌豆过会比较干净)

  • 湘味肉末豌豆的做法图解4

    4.豌豆的炒到发皱变色成出

  • 湘味肉末豌豆的做法图解5

    5.加油,放入肉末翻炒变白

  • 湘味肉末豌豆的做法图解6

    6.肉末表面白后加入姜蒜辣椒末 翻炒几下

  • 湘味肉末豌豆的做法图解7

    7.加入豌豆继续炒几下,因为豌豆比较硬加入少量水 煮一下,加入少量盐,方便煮的时候入味

  • 湘味肉末豌豆的做法图解8

    8.收干汤汁,淋入酱油,翻炒

  • 湘味肉末豌豆的做法图解9

    9.加入鸡精翻炒出锅

小贴士

豌豆炒的时候会爆开,小心被烫

本菜谱由柏涛上传

湘味肉末豌豆的家常做法

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