肉末豌豆

肉末豌豆
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作者:happy-啸啸

健康功效

青椒:下气
醋:散瘀

食材用料

瘦猪肉 适量
姜 蒜 适量
生抽 适量
青豌豆 400克
小米辣 2个
适量
生粉 少许

肉末豌豆的做法

  • 肉末豌豆的做法图解1

    1.将豌豆洗干净。

  • 肉末豌豆的做法图解2

    2.猪肉洗干净。

  • 肉末豌豆的做法图解3

    3.将猪肉剁成末,用盐,生粉拌匀。

  • 肉末豌豆的做法图解4

    4.切配料。辣椒切成小丁。(如图所示)

  • 肉末豌豆的做法图解5

    5.炒锅置水烧沸把豌豆到入煮熟。(约5分钟左右)

  • 肉末豌豆的做法图解6

    6.煮熟盛出备用。

  • 肉末豌豆的做法图解7

    7.炒锅置油烧至3层热将肉末到入过一下油盛出备用。(炒的过程中放入少许的醋)

  • 肉末豌豆的做法图解8

    8.炒锅从新置油烧至3层热将豆瓣酱炒香、姜、蒜、辣椒。(小米辣除外)

  • 肉末豌豆的做法图解9

    9.到入肉末,放入少许的生抽、醋翻炒。

  • 肉末豌豆的做法图解10

    10.再放入豌豆,小米辣,盐、味精翻炒一会儿就可以出锅啦!

本菜谱由happy-啸啸上传

肉末豌豆的家常做法

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