烂肉豌豆(肉末豌豆)

烂肉豌豆(肉末豌豆)
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食材用料

猪瘦肉 一小块
清水 适量
少许
老抽 少许
白胡椒粉 少许
菜籽油 适量
大红椒 半个

烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解1

    1.所有食材如下图

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解2

    2.大蒜切片

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解3

    3.葱白切小段

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解4

    4.大红椒用半个,切丁。

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解5

    5.切好的葱和蒜装好备用

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解6

    6.红椒丁装好备用

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解7

    7.瘦肉剁成肉末

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解8

    8.装碗

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解9

    9.放少许白胡椒粉

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解10

    10.适量的淀粉

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解11

    11.少许清水

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解12

    12.抓均匀

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解13

    13.准备工作已做好

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解14

    14.锅里倒入适量的菜籽油

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解15

    15.油熟下肉末

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解16

    16.肉末炒至发白

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解17

    17.倒少许老抽

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解18

    18.翻炒片刻,倒入葱和蒜。

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解19

    19.翻炒片刻

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解20

    20.倒入豌豆

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解21

    21.翻炒片刻

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解22

    22.加适量的清水,没过豌豆。

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解23

    23.盖上锅盖

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解24

    24.水沸,打开锅盖,放少许盐。

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解25

    25.翻炒片刻,盖上锅盖继续烧至如上图,水干。

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解26

    26.倒入红椒丁

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解27

    27.翻炒片刻即可

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解28

    28.出锅装盘

  • 烂肉豌豆(肉末豌豆)的做法图解29

    29.好吃下饭的烂肉豌豆就做好了

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烂肉豌豆(肉末豌豆)的家常做法

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