电饭煲做蛋糕的做法

做法：

• 1. 将鸡蛋里的蛋清跟蛋黄分离，尽量分多点蛋清。
• 2. 蛋黄搅拌均匀后，加入一勺半的白糖搅拌均匀
• 3. 加入三勺半的食油搅拌均匀
• 4. 倒入四勺的牛奶，三勺冒尖的面粉，面粉要过筛，然后上下搅拌均匀。一定要上下搅拌，不然面粉起筋，做出来的蛋糕就不软了。
• 5. 加入两勺白糖，两三滴白醋，用打蛋器打发蛋清
• 6. 像这样，蛋白可以立起来
• 7. 先将一半的蛋白加入蛋黄中搅拌均匀，一定要上下搅拌哦。然后将剩下的一半蛋白倒入搅拌均匀（一定要上下搅拌）。
  
• 8. 电饭煲里涮上一层油，加热两分钟后，倒入做好的蛋糕糊，等20分钟后断电，闷上25分钟后就好了。（把一根筷子插进蛋糕里，如果筷子上没残留物就证明熟了）
• 9. 把蛋糕倒扣在碟子里就可以了
• 10. 电饭煲里涮上一层油，加热两分钟后，倒入做好的蛋糕糊，等20分钟后断电，闷上25分钟后就好了。（把一根筷子插进蛋糕里，如果筷子上没残留物就证明熟了）
• 11. 
• 12. 把蛋糕倒扣在碟子里就可以了