芦笋炒鸡丝的做法

做法：

• 1. 芦笋去掉老的洗净切段，红椒洗净切丝，蒜头洗净拍扁，鸡胸肉洗净切丝
• 2. 芦笋焯水冲凉水沥干，鸡丝用蛋清，料酒和生抽腌制
• 3. 锅里油烧热，放入鸡丝炒匀
• 4. 接着放入红椒和蒜末炒匀
• 5. 再放入芦笋炒匀
• 6. 加盐炒匀
• 7. 炒一下即可出锅