用料：
- 高筋面粉 250
- 可可粉 15克
- 水 125克
- 蛋液 40克
- 盐 3克
- 白砂糖 35克
- 酵母 4克
- 黄油 22克
- 麻薯材料：糯米粉 105克
- 玉米淀粉 30克
- 牛奶 180克
- 黄油 10克
- 白砂糖 30克
- 夹馅：红豆沙 适量
- 核桃仁 适量
- 葡萄干 适量
- 蔓越梅干 适量
小贴士：
夹馅的坚果和果干可以按自己的喜好加，喜欢什么放什么，豆沙馅不建议省略
做法：
- 1. 首先制作面包体。处黄油外，所有材料混合，揉至能撑出厚膜状态，加入黄油，揉至扩展阶段
- 2. 室温发酵至2.5倍大，取出分割两份，滚圆松弛15分钟
- 3. 发酵面包的时间准备麻薯材料。所有材料混合搅拌均匀，放入微波炉高火叮40秒
- 4. 取出搅拌均匀，再次重复此步骤，大概重复两到三次，直到熟透，用筷子搅拌至顺滑
- 5. 松弛好的面团擀开，叫铺上一层麻薯馅，再抹上一层豆沙馅，撒上核桃碎和果干
- 6. 由上往下卷起，捏紧收口，收口朝下放入烤盘
- 7. 放在温暖湿润的地方发酵至两倍大，表面筛粉装饰，用割刀按自己的喜好割口
- 8. 烤箱预热180度，烤30分钟左右即可。中途加盖锡纸以免烤过，烤好后自然冷却密封保存