干锅野蛙的做法

www.xiangha.com/caipu/83151067.html

用料：
野生田蛙数只
葱，姜，蒜，花椒…… 适量

小贴士：

注意火候大小

做法：

1. 将蛙洗净切小块，加食盐，料酒，胡椒粉腌制二十分钟
2. 用茶油慢火将蛙块煸香煸干……起锅待用
3. 放入适星的作料与蛙块爆香入味即成。（省略炒制过程）