小白菜烧油豆腐的做法

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用料：
小白菜，油豆腐 三颗小白菜，二两油豆
油鸡精盐姜适量

小贴士：

炒油豆腐时火不要太大，因为水分已经握干了

做法：

1. 小白菜洗净控水，油豆腐用清水泡一下
2. 锅中放少许油，待七八成热放姜片，放去握干有水分的油豆腐，去除干水是为了不影响安全，不溅油，翻炒几下放入小白菜
3. 放盐鸡精进行调味，期间要不断翻炒，为的是让小白菜的水分渗出来，稍稍出汤时便可出锅