鱼煲的做法

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用料：
巴浪鱼适量
肥肉(猪皮) 适量
姜 一大块
蒜头 4、5粒
青、红椒半条
蒜苗 2条
美味香适量
椒盐适量
五香精适量
十三香少许
酱油适量

做法：

1. 辅料图片
2. 将鱼洗干净。姜切丝蒜头拍一拍，辣椒切圆圈，猪皮洗干净。将调料和稀如小碗
3. 先铺上猪皮再放一半姜蒜椒.
4. 再放鱼和另一半姜蒜椒和调料，再下一点水和猪皮差不多高(油)
5. 用细火烧至沙锅中的水份干了为止
6. 再下蒜苗(红蒜苗更香)就O K了