用料：
- 扇贝 7个
- 粉丝 一小扎
- 耗油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜头 适量
小贴士：
整个这道菜无盐，无油，无其他调料，全靠耗油跟食物本身的鲜来呈现，葱姜蒜也起道提鲜去腥的作用
做法：
- 1. 扇贝开边洗净备用
- 2. 葱姜蒜洗净备用
- 3. 葱姜蒜切粒备用
- 4. 粉丝热水泡软备用
- 5. 将泡好的粉丝在手指上缠绕成一小陀放在扇贝上，然后每一个是吧上放上切碎的葱姜蒜蓉
- 6. 在放好粉丝，葱姜蒜的扇贝上倒入一小圈耗油加上泡好的枸杞装饰，上火蒸，水滚八分钟即可
- 7. 成品
整个这道菜无盐，无油，无其他调料，全靠耗油跟食物本身的鲜来呈现，葱姜蒜也起道提鲜去腥的作用