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  • 用料:

  • 10寸蛋糕坯  1个
  • 安佳动物性淡奶油  1L
  • 火龙果  2个
  • 奇异果  2个
  • 白糖(打奶油用)  60克
  • 巧克力笔  1支
  • 蛋糕装饰糖  少许

小贴士:

动物性奶油是偏黄的,如果想要白的可以换成植物性奶油,水果可以根据各人喜好而更换。打发奶油就是和打发蛋白一样的。在冰水里打容易打发。

做法:

  • 1. 准备好材料,奶油,蛋糕坯一个,火龙果削一下粗皮,奇异果削好皮,
  • 2. 蛋糕坯用切割成三片
  • 3. 取一个火龙果切丁,另外一个火龙果连皮一起切片。两个奇异切丁
  • 4. 把打蛋头和盆子提前放入冰箱冷动,然后把盆子放在冰水上面。把奶油倒入干净的盆子里,分三次加入白糖由低速转换中速打发
  • 5. 打好的奶油,打到奶油顺滑就好,
  • 6. 然后取一片蛋糕坯,用奶油刮刀把奶油放上面,抹平
  • 7. 然后铺上一层水果
  • 8. 再加入一些奶油抹平
  • 9. 然后放入第二片蛋糕坯抹上一层奶油,再放入一层水果,
  • 10. 然后再放入些奶油抹平
  • 11. 好盖上第三块蛋糕把整个蛋糕抹好奶油
  • 12. 然后我们把奶油装近裱花袋里用八齿花嘴来裱花,把蛋糕四周裱一圈。边边贴上切好的火龙果
  • 13. 然后把巧克力笔用温水泡软。在蛋糕上写上自已想写的字。再把另一边也裱满花
  • 14. 然后洒些糖装饰一下。完成