懒人红烧排骨的做法

做法：

• 1. 食材：肋排剁成块；
• 2. 排骨用盐、料酒、淀粉抓均匀入味；
• 3. 油锅热油，倒入适量食用油，油温烧至8成热下排骨炸；
• 4. 炸至金黄色时捞出沥干油；
• 5. 锅内留少许油，放入生姜片煸炒，再把排骨倒入锅中，加料酒，老抽、白糖、盐少许煸炒，然后加入适量清水，大火烧开后转小火焖10分钟；
• 6. 完全入味后，大火收汁装盘，撒上葱花即可；