懒人红烧排骨的做法

• 1.食材：肋排剁成块；

• 2.排骨用盐、料酒、淀粉抓均匀入味；

• 3.油锅热油，倒入适量食用油，油温烧至8成热下排骨炸；

• 4.炸至金黄色时捞出沥干油；

• 5.锅内留少许油，放入生姜片煸炒，再把排骨倒入锅中，加料酒，老抽、白糖、盐少许煸炒，然后加入适量清水，大火烧开后转小火焖10分钟；

• 6.完全入味后，大火收汁装盘，撒上葱花即可；