凉皮的做法

做法：

• 1. 把面揉成面团。
• 2. 洗面。
• 3. 放置一晚上，沉淀后 将盆上面的水倒掉，剩下的面浆搅拌均匀。
• 4. 平盘上刷油倒入面浆，水开后放上，大火蒸1分钟至面皮起大泡，马上取出。
• 5. 成品图。
• 6. 看看啊，好不好啊
• 7. 放到案板上切成条状，自己舔加佐料，如下图。