凉皮的做法

• 1.把面揉成面团。

• 2.洗面。

• 3.放置一晚上，沉淀后 将盆上面的水倒掉，剩下的面浆搅拌均匀。

• 4.平盘上刷油倒入面浆，水开后放上，大火蒸1分钟至面皮起大泡，马上取出。

• 5.成品图。

• 6.看看啊，好不好啊

• 7.放到案板上切成条状，自己舔加佐料，如下图。