用料：
- 鸡蛋 六个
- 八角 一个
- 干红椒 一个
- 姜 一块
- 茶叶 一些
- 盐 适量
- 冰糖 两块
- 生抽 少许
- 老抽 适量
小贴士：
提前一天煮，泡到第二天吃更容易入味，更好吃
做法：
- 1. 鸡蛋洗净，红椒洗净，姜去皮洗净切片，茶叶用纱布包起来洗净
- 2. 锅里放水，鸡蛋，红椒，八角，姜，茶叶，冰糖，生抽，老抽，盐大火烧开
- 3. 水滚后，改小火煮一会儿
- 4. 把鸡蛋壳敲碎
- 5. 中小火煮二十分钟
- 6. 关火，一直泡在汤汁里
- 7. 泡了一夜，第二天早上把鸡蛋烧开
- 8. 小火煮一会儿即可出锅享用了
提前一天煮，泡到第二天吃更容易入味，更好吃