用料：
- 鸡蛋 120克左右
- 纯牛奶 250克
- 白砂糖 一勺
小贴士：
鸡蛋一定要充分打散才能放入牛奶！过滤的时候碗尽量压低！如果碗过高，下面过滤好的很容易又起小泡泡！我做的是两人份！一定要盖保鲜膜哦！！
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 鸡蛋打入碗中！加入白砂糖一勺！喜欢吃甜的！可以多加点！
- 3. 把鸡蛋打散！特别是蛋白！一定要打散！
- 4. 加入牛奶搅匀！让白砂糖全部融化！
- 5. 下面放一个碗！用过滤网过滤一下！
- 6. 这是过滤好的！没有泡泡！很细
- 7. 盖上保鲜膜！把碗底也包住！
- 8. 放入锅中，中火隔水蒸十五分钟！
- 9. 又香又嫩的牛奶鸡蛋羹就做好啦！