幸福的鸡排饭的做法

做法：

• 1. 鸡胸谱肉一块切成大片，在不断的情况下能切多大切多大。
• 2. 拍平它，拍拍拍，拍到松软为止，当然这个过程不要太用力。
• 3. 放入姜片，料酒，黑胡椒粉，盐，腌制2个小时入味。
• 4. 淹鸡蛋液
• 5. 淹淀粉
• 6. 裹面包糠
• 7. 油温到七层热，中火慢炸，炸到金黄酥脆，捞出控油。
• 8. 控油
• 9. 切好装盘，刷点酱，配上自己喜欢的小菜，米饭。