用料：
- 马斯卡彭泥 120克
- 蛋黄 3个
- 水 40克
- 糖 60克
- 吉利丁 15克
- 抹茶粉 6克
- 打发淡奶 100克
- 防潮糖粉 5克
- 黑樱桃 2个
- 百利甜酒 5克
小贴士：
吉利丁用冰水冷泡效果更好！抹茶粉直接倒浆料里面会有颗粒、所有要先加水拌粘稠在加到浆料里面搅拌均匀.
装饰根据自己喜欢的格局来！孕妇要少吃哦
做法：
- 1. 水和糖混合加入！吉利丁用冷水提前泡着
- 2. 用电磁炉把糖水烧开、沸腾即可
- 3. 充入蛋黄里面、但是在充之前一定要边冲边搅.以防蛋冲熟
- 4. 加入吉利丁、搅拌至完全融化
- 5. 加入马斯卡彭泥搅拌匀
- 6. 加入抹茶粉.搅拌均匀！抹茶粉要提前加一点开水搅拌粘稠、
- 7. 淡奶➕百利甜酒打发至6、7成发、分次加入浆料里面搅拌均匀
- 8. 倒在模具里面、将平面震平整！放冰箱冷冻2小时以上
- 9. 家里有火枪直接脱膜就好、没有的话用热毛巾均匀的敷热就可以脱膜了
- 10. 装饰蛋糕、撒防潮糖粉
- 11. 摆拍