用料：
- 鸡翅 14个
- 玉米油 4汤勺
- 酱油 4汤勺
- 蒜头 3个
- 姜 3片
- 香油 半汤勺
- 盐 半小勺
小贴士：
锅大小不同，油盖过锅底即可，油和酱油比例1:1，不用加水。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 鸡翅洗干净，沥干备用。
- 3. 蒜头切碎，姜切丝。
- 4. 不锈钢锅中加入4汤勺油，4汤勺酱油（生抽），半汤勺香油。
- 5. 加入半小勺盐，拌均匀。鸡翅数量不同，盐适量增减。
- 6. 加入沥干的鸡翅，将鸡翅两面沾上酱料。
- 7. 盖上锅盖，开中火煎2分钟，再打开锅盖，翻另一面，煎2分钟，轮流翻煎，直至鸡翅呈金黄色。
- 8. 鸡翅变金黄色，加入蒜粒和姜丝，盖上锅盖，闷1分钟，即可。（锅里拍不出金黄色效果）
- 9. 起锅，摆盘。
- 10. 来个近照，流口水没？