用料：
- 龙须面 适量
- 虾仁 少许
- 洋葱 少许
- 海鲜菇 少许
- 胡萝卜 少许
- 青辣椒 少许
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 酱油 少许
- 料酒 少许
- 油 少许
- 水淀粉 少许
小贴士：
煮面的时候一定要放盐哦，不然面是没有味道的。如果喜欢吃辣一点的可以再淋一点辣椒油，口味更棒
做法：
- 1. 锅里倒入适量清水烧开后放入盐、龙须面煮开
- 2. 煮开后用冷水冲洗后沥干水分，放入少许油搅拌均匀
- 3. 平底锅烧热放入少许油，把面团摊匀小火慢煎
- 4. 在面饼煎制中我们可以来准备配菜啦，洋葱切丝、海鲜菇切段、虾仁去虾线焯水后备用、辣椒切圈、胡萝卜切丝
- 5. 小火慢煎至表面微黄后翻面继续煎至
- 6. 直至两面金黄即可
- 7. 趁热切成三角块后备用
- 8. 热锅凉油放入洋葱爆香
- 9. 放入海鲜菇翻炒
- 10. 放入所有配菜，再放盐、料酒、酱油、胡椒粉调味，最后放入清水煮开（水可以多放一点）
- 11. 最后放点水淀粉勾芡收汁
- 12. 盖在面饼上
- 13. 粘到酱汁的面饼软软脆脆的