土豆丝炒芹菜的做法

• 1.土豆去皮后洗净切丝，过凉水，捞出控水。

• 2.肉切丝，辅料改刀备用。

• 3.芹菜切段。

• 4.油五层热时放肉炒肉变浅。

• 5.放葱姜蒜干红椒翻炒。

• 6.放少许花椒面生抽再放土豆丝翻炒片刻。

• 7.放入芹菜盐调味翻炒至熟。

• 8.出锅装盘。