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  • 用料:

  • 糯米粉  150克
  • 澄粉  75克
  • 糖粉  60克
  • 温水  200克
  • 色拉油  40克
  • 糖桂花  20克

小贴士:

容器内壁刷色拉油能容易脱模。

做法:

  • 1. 将材料各用克称称好。
  • 2. 温水加白糖搅匀。
  • 3. 加入糯米粉和澄粉搅拌至没有颗粒。
  • 4. 接着再加入色拉油搅拌均匀。
  • 5. 最后加入糖桂花搅匀。
  • 6. 硅胶模刷一点色拉油。
  • 7. 将搅拌好的粉浆用勺子舀到模具里。
  • 8. 冷水入锅,水开后再蒸30分钟。
  • 9. 成品图。