用料：
- 鸡蛋 一个（去壳后50克）
- 牛奶 125克
- 白糖 20克
小贴士：
鸡蛋和牛奶的比例是1:2.5，蒸的时间看你多少量而自行调整时间。
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 准备一个大碗，打入鸡蛋，加入20克白糖搅拌至白糖融化
- 3. 加入牛奶搅拌均匀
- 4. 过筛一下，使其口感更加细腻
- 5. 过筛好的牛奶蛋液
- 6. 倒入小碗中
- 7. 用勺子勺出表面的气泡
- 8. 盖上保鲜膜
- 9. 锅中加入适量的水烧开后，放入锅中大火蒸10-15分钟。
- 10. 蒸好取出撕掉保鲜膜，放凉后再食用
- 11. 成品图
鸡蛋和牛奶的比例是1:2.5，蒸的时间看你多少量而自行调整时间。