用料：
- 海带 200克
- 豆腐 1大块
- 虾批 20克
- 生姜 3片
- 香葱 适量
- 肉末 50克
- 花生油 适量
- 食盐 10克
小贴士：
海带买回来最好用水泡上半个小时，煮豆腐海带汤我用的是五花肉末，既省花生油又有肥而不腻的香味。再加点虾批进去让汤更加鲜而好喝。
做法：
- 1. 豆腐一大块洗净切成小块
- 2. 海带用水泡上半小时，拿剪刀剪短沥干水份。
- 3. 准备好肉末，虾批洗净，生姜去皮切成片，香葱切细粒。
- 4. 洗干净锅烧热把肉末倒下去炒断生，下生姜小火炒香。
- 5. 加入适量的水大火烧开。
- 6. 把豆腐倒进去煮透心。
- 7. 接着下海带。
- 8. 最后下虾批中火煮15分钟即可。