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  • 用料:

  • 莴笋  一根
  • 胡萝卜  一小节
  •  适量
  •  适量
  • 大蒜  两粒
  • 小米椒  两个
  • 鸡精  适量

小贴士:

这道菜比较简单,胡萝卜切不好花也可直接切片,莴笋不要炒的太熟,稍微发软就可岀锅了,这样口感比较清脆

做法:

  • 1. 莴笋削皮,和胡萝卜小米椒洗净
  • 2. 莴笋切圆片,胡萝卜用刀切岀花,蒜和小米椒切粒
  • 3. 锅里放油,油烧热放入蒜和小米椒爆香
  • 4. 倒入莴笋,翻炒
  • 5. 炒至莴笋稍稍发软,调入盐和鸡精,岀锅
  • 6. 成品图