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梅花饺的做法
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用料:
饺子粉
400克
南瓜
少许
紫薯
半条
猪肉馅
500克r
热水
适量
小贴士:
这个也不会太难,就是扛面皮时累些,我用的是饺子皮机。
做法:
1.
准备好材料(南瓜,紫薯己经蒸熟了)
2.
和面(可以用蒸出来南瓜紫薯热水一起和)
3.
和好面后放入盆内盖好醒半个小时,颜色是不是很漂亮呀?
4.
现在可以准备肉馅了,这就不详细介绍了,自己搭配,我用的是白菜肉磨菇馅
5.
醒好面,把面扛成饺子皮
6.
折成五个角
7.
反过来包入肉馅
8.
五角向中间聚拢捏紧
9.
把边角折起,用大母指压成花瓣形
10.
取少许面粉和成白色面团搓成小圆压扁,粘少许水粘在中间。
11.
紫薯颜色也很漂亮