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芒果千层班戟蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  300g
  • 鸡蛋  2个
  • 黄油  50g
  • 鲜奶油  400ml
  • 新鲜芒果  1个
  • 糖粉  20g
  • 牛奶  400g

小贴士:

千层皮是灵魂,多练几次就可以掌握的很好,薄饼神器很方便,插电即用。温度不能过高~恒温的时候温度就过高了~

做法:

  • 1. 哈哈,食材合影必须来一个~
  • 2. 将鸡蛋、牛奶、低筋面粉(过筛)、糖粉(过筛)混合,最后加入隔水加热融化的黄油~
  • 3. 将步骤2里的混合液体再次过筛,放入容器备用~
  • 4. 预热神器,温度切忌过高
  • 5. 成型后自动脱落~
  • 6. 一层叠一层的装盘备用~
  • 7. 新鲜芒果切丁备用,鲜奶油隔冰水打发放冰箱冷藏半小时备用~
  • 8. 耐心的一层皮一层奶油一层芒果一层奶油一层皮的叠加~~
  • 9. 自己准备的食材,新鲜又放心~