用料：
- 黄油 120克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋黄 一颗
- 低筋面粉 130克
- 盐 1克
- 香草精 3滴
小贴士：
烤箱预热的时间要足够，夏季温度高黄油融化快，如果面糊过稀冷藏片刻再挤
做法：
- 1. 准备食材。黄油提前室温软化，糖粉可以用料理机将白砂糖打成糖粉，也可以用市售的
- 2. 黄油加入糖粉和盐，用打蛋器搅匀后再打至颜色变浅，滴入香草精打匀，加入蛋黄，打至顺滑
- 3. 分两次筛入低粉，用刮刀按压切拌均匀
- 4. 用硅胶或者布的裱花袋，装入裱花嘴，放入面糊，按自己的喜好挤出曲奇
- 5. 烤箱预热170度烤20分钟左右至曲奇黄金四周颜色偏深即可。冷却后密封保存