曲奇餅干

曲奇餅干
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作者:朵妮妮

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

低筋面粉 130克
鸡蛋黄 一颗
1克
糖粉 50克
香草精 3滴

曲奇餅干的做法

  • 曲奇餅干的做法图解1

    1.准备食材。黄油提前室温软化,糖粉可以用料理机将白砂糖打成糖粉,也可以用市售的

  • 曲奇餅干的做法图解2

    2.黄油加入糖粉和盐,用打蛋器搅匀后再打至颜色变浅,滴入香草精打匀,加入蛋黄,打至顺滑

  • 曲奇餅干的做法图解3

    3.分两次筛入低粉,用刮刀按压切拌均匀

  • 曲奇餅干的做法图解4

    4.用硅胶或者布的裱花袋,装入裱花嘴,放入面糊,按自己的喜好挤出曲奇

  • 曲奇餅干的做法图解5

    5.烤箱预热170度烤20分钟左右至曲奇黄金四周颜色偏深即可。冷却后密封保存

小贴士

烤箱预热的时间要足够,夏季温度高黄油融化快,如果面糊过稀冷藏片刻再挤

本菜谱由朵妮妮上传

曲奇餅干的家常做法

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