曲奇饼干的做法

• 1.黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌至淡黄色。

• 2.分三次加入鸡蛋（每次鸡蛋液和黄油充分融合后在加下一次）。

• 3.加入过筛后的低粉，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。

• 4.用擀面杖擀至0.3～0.5厘米厚的面饼。

• 5.用各种饼干模型压出形状。

• 6.烤箱180度预热后，放入烤箱烘烤10～15分钟至表面金黄色即可。