用料：
- 仔排 1小根
- 水果玉米 一小根
- 山药 50克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 桂皮 少许
- 盐 适量
小贴士：
1，山药去皮后要赶紧放入冷水中，以避免氧化变黑影响口感和卖相
2，个人喜欢炖排骨汤时加少许桂皮，会有好味道哦?
做法：
- 1. 新鲜仔排冷水浸泡1小时去血水
- 2. 山药去皮洗净切段后放入冷水中，玉米切小段
- 3. 排骨冷水上锅，加姜片，桂皮，料酒开煮
- 4. 煮沸后撇去浮沫，继续炖煮20分钟
- 5. 加入玉米段，煮30分钟
- 6. 加入山药块，再煮30分钟
- 7. 加入葱段后微火继续炖煮10分钟
- 8. 撒少许盐，即可享用