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家常红烧排骨的做法

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  • 用料:

  • 排骨  600克
  • 西兰花  适量
  • 生姜  适量
  •  少许
  •  适量
  • 八角  2个
  • 冰糖  适量
  • 老抽  少许
  • 清水  适量
  • 料酒  适量

小贴士:

美味的红烧排骨,就是这么简单,大家赶紧来试试看吧!

做法:

  • 1. 排骨清水浸泡,洗净。
  • 2. 锅内放入适量清水,放入排骨,烧开后焯去血水,洗净排骨,沥干水分备用。
  • 3. 锅内倒入适量油,烧至7成热放入生姜片炝锅。
  • 4. 放入排骨翻炒片刻,至两面金黄。
  • 5. 锅内加入适量清水,料酒,八角,少许老抽,冰糖,和排骨一起煮开后,调小火焖煮30分钟。
  • 6. 大火收汁,排骨上色,出锅装盘即可。用西兰花做些装饰,搭配起来也很好看哦!