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家常红烧排骨的做法
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用料:
排骨
600克
西兰花
适量
生姜
适量
盐
少许
油
适量
八角
2个
冰糖
适量
老抽
少许
清水
适量
料酒
适量
小贴士:
美味的红烧排骨,就是这么简单,大家赶紧来试试看吧!
做法:
1.
排骨清水浸泡,洗净。
2.
锅内放入适量清水,放入排骨,烧开后焯去血水,洗净排骨,沥干水分备用。
3.
锅内倒入适量油,烧至7成热放入生姜片炝锅。
4.
放入排骨翻炒片刻,至两面金黄。
5.
锅内加入适量清水,料酒,八角,少许老抽,冰糖,和排骨一起煮开后,调小火焖煮30分钟。
6.
大火收汁,排骨上色,出锅装盘即可。用西兰花做些装饰,搭配起来也很好看哦!