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葡萄干夹心小面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  250克
  • 葡萄干  少许
  • 鸡蛋液  一个
  • 奶粉  少许
  • 纯牛奶  200毫升
  •  少许
  • 白糖  少许
  • 食用油  少许
  • 酵母  少许

小贴士:

烤箱买了很久,但是对于烘培还是一窍不通,继续努力学习。由于烘培材料没购买齐全,所以都是凭感觉,试做用量少开始琢磨不浪费。

做法:

  • 1. 面包机里倒入纯牛奶,高筋面粉,奶粉,白糖,盐,酵母启动发酵。
  • 2. 发酵好的面团取出,分成七份。
  • 3. 取一份面团按平后放入适量的葡萄干,收口捏紧。
  • 4. 搓圆后在表面划出井字纹。
  • 5. 烤箱预热后,面团表面刷上蛋液,放进烤箱,上下火180度15分钟。
  • 6. 烤好了,但是花纹变浅看不见了,其中一个放了菠萝酱,有点儿露馅。
  • 7. 当早餐还可以吧……