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葡萄干夹心小面包的做法
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用料:
高筋面粉
250克
葡萄干
少许
鸡蛋液
一个
奶粉
少许
纯牛奶
200毫升
盐
少许
白糖
少许
食用油
少许
酵母
少许
小贴士:
烤箱买了很久,但是对于烘培还是一窍不通,继续努力学习。由于烘培材料没购买齐全,所以都是凭感觉,试做用量少开始琢磨不浪费。
做法:
1.
面包机里倒入纯牛奶,高筋面粉,奶粉,白糖,盐,酵母启动发酵。
2.
发酵好的面团取出,分成七份。
3.
取一份面团按平后放入适量的葡萄干,收口捏紧。
4.
搓圆后在表面划出井字纹。
5.
烤箱预热后,面团表面刷上蛋液,放进烤箱,上下火180度15分钟。
6.
烤好了,但是花纹变浅看不见了,其中一个放了菠萝酱,有点儿露馅。
7.
当早餐还可以吧……