用料：
- 高筋面包粉 280克
- 水 110克
- 鸡蛋 1个
- 奶粉 20克
- 盐 2克
- 糖 40克
- 黄油 20克
- 酵母 4克
小贴士：
具体烤制温度和时间请根据自家烤箱脾气调整。
如果不想手揉面可以用面包机揉面半个小时加入黄油，再继续揉面半个小时达到出膜状态。
做法：
- 1. 准备食材，把食材称重，黄油要提前软化。
- 2. 把除黄油外的所有食材混合均匀。
- 3. 用手揉成光滑的面团后加入软化的黄油。
- 4. 把面团继续揉、搓、摔、抻。
- 5. 大概20分钟左右揉至扩展出膜状态。
- 6. 放到容器中发酵至原来的2.5倍大。
- 7. 把面团揉匀排气后分成均匀的三份，盖保鲜膜松弛20分钟。
- 8. 取一个面团揉匀擀成长度约30厘米的长舌状。
- 9. 从一头开始轻轻卷起。
- 10. 直至完全卷起，收边放在下面。
- 11. 把余下面团全部擀开卷起排放土司盒内。
- 12. 再次发酵至土司盒八九分满。（发酵到能盖上土司盒盖就可以了）
- 13. 烤箱200度预热，把土司盒放入烤箱下层，上下火烤40分钟。
- 14. 出炉后倒扣出土司即可。
- 15. 成品图。