用料：
- 生菜 3棵
- 生姜 2片
- 葱 1根
- 蒜头 3瓣
- 蚝油 1勺
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 少许
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
小贴士：
焯烫生菜时间不要过长，保持翠绿才好
调好的汁可以蘸着尝一下，应偏咸一点的
做法：
- 1. 生菜清洗干净
- 2. 生姜、葱切碎丁，1瓣蒜头切碎丁，另2瓣压成蒜泥
- 3. 调汁：蚝油、生抽、盐、糖、水淀粉调好备用
- 4. 锅里加水、少许油和盐，煮沸后，焯烫生菜，捞出，摆盘
- 5. 锅里放适量油，油热后加入葱姜蒜丁煸炒片刻
- 6. 加入调好的汁，煮沸，关火
- 7. 淋在生菜上，最后洒上蒜泥，上桌