炒藕片的做法

做法：

• 1. 藕去皮洗净；
• 2. 藕切片待用；
• 3. 胡萝卜和青椒切凌形片状待用；
• 4. 藕片焯水；
• 5. 藕片断生时青椒片和胡萝卜片入锅焯水；
• 6. 捞出用水冲凉；
• 7. 沥干水份；
• 8. 油锅热油，倒入适量食用油；
• 9. 藕片去锅煸炒；
• 10. 加入盐、鸡精翻炒，入味后水淀粉勾芡；
• 11. 翻炒出锅装盘；